| 岗位职责： 1、执行总经理及公司的一切工作要求； 2、全面负责餐厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常开展； 3、负责制订服务标准和操作规程。检查店内员工的的工作态度、服务规程、以及食品(饮料)质量和各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理； 4、负责餐厅设备、财产、耗材、成本等管理管控工作； 4、负责餐厅团队管理、服务质量、菜品质量、食品卫生、环境安全、客诉等主要环节工作； 5、协助负责门店人员的招聘培养、营销推广工作； 6、上级领导交办的其他工作。 |
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